Il territorio di San'Apollinare,risultava abitato sin da epoca preromana in quanto sono state rinvenute nei suoi pressi,nelle vicinanze dell'antica strada romana (la frentana) delle tombe italiche. In quanto al nome sebbene non si conosca con precisione l'epoca in cui venne fuori, ha origini molto antiche anteriore all'anno mille, probabilmente l'VIII° secolo dopo Cristo. Per opera di qualche gruppo bizantino sceso fin quì da Ravenna per difendere la bizantina Ortona che é nelle vicinanze.Il primo documento che ne parla é un diploma del 1.047 con cui l'imperatore Enrico III° confermava all'abate di San Giovanni in Venere il possesso della chiesa di Sant'Apollinare. A quest'epoca risale il castello (11°-12° secolo) che é posto all'estremità orientale dell'abitato e conserva ancora qualche traccia delle strutture medioevali. Altri documenti dimostrano che la cittadina,dopo essere stata alle dipendenze dell'Abbazia di San Giovanni in Venere, fù posseduta come feudo da varie famiglie, tra cui i Caprara di Guardiagrele, i Caldora di Vasto.
Nel 1.423 la Regina Giovanna 2°concesse piena immunità di colletta ai cittadini di Sant'Apollinare,perché sia il paese che il castello erano stati distrutti in seguito alle guerre combattute in quel territorio tra Angioini ed Aragonesi.In seguito alla dispersione della popolazione,verso la metà del quattrocento vennero a popolare Sant'Apollinare alcuni albanesi,seguaci del famoso condottiero Giorgio castriota detto Scanderbeg,fuggiti dalle loro terre per l'avanzata dei Turchi e altra gente di origine schiavona provenienti dalla Dalmazia.Nei secoli dal XV° al XVII°,Sant'Apollinare fù feudo della città di Lanciano e di alcune potenti famiglie lancianesi.Le notizie certe relative all'esistenza della chiesa di San Pietro,con i vari altari dedicati alla Madonna,a Santa Elisabetta,a Sant' Apollinare,a San Antonio,risalgono al seicento.Della stessa epoca é pure la chiesetta di San Rocco,posta ai margini del centro abitato, ed eretta in seguito alla pestilenza che infuriò nella zona nella seconda metà del cinquecento.Sempre a cavallo dei secoli 16° e 17° il castello venne a perdere la sua natura difensiva e venne riadattato a palazzo baronale,secondo le esigenze amministrative del feudo.Il feudo di Sant'Apollinare successivamente passò dalla famiglia Cotugno di Toledo ai Benedetti e poi a quelle degli Onofri di Ortona e Borga di San Vito.Dalla metà dell'ottocento in poi Sant'Apollinare divenne famosa per le sue bande musicali e tuttora anche se non coi lustri del passato si continuano le tradizioni musicali.
Sant'Apollinare,che si amministrava come Comune autonomo,fù aggregato in epoca napoleonica al comune di San Vito,ma ha sempre conservato caratteristiche di centro abitato a se,con strutture economiche e sociali autonome.Durante il secondo conflitto mondiale il paese fù teatro di svariati scontri per la conquista della città di Ortona da parte delle truppe alleate e fù sede del comando della prima divisione di fanteria e della prima brigata corazzata canadese comandata dal generale Chris Vokes.Avendo avuto pochi edifici distrutti,nel dopoguerra i Santapollinaresi essendo gran parte di essi agricoltori ed essendo il paese posto su una collina tra il fiume Moro e il torrente Feltrino a soli tre chilometri dal mare,si dedicarono all'impianto di vigneti per uva da tavola e ancor oggi le uve da tavola di Sant'apollinare restano uno dei pregi della cittadina.
Trabocco, o Trabucco, è un'imponente costruzione in legno strutturale costituita da una piattaforma stesa sul mare ancorata alla roccia da ampi tronchi di pino d'Aleppo, da cui si estendono, a pochi metri dall'acqua, due (o più ) lunghe braccia, chiamate antenne, che supportano un'enorme rete di maglie strette chiamate trabocchetto. La diversa morfologia della costa abruzzese e garganica ha determinato la coesistenza di due diversi tipi di Trabocco: il Gargano comprende l'ancoraggio a uno sperone roccioso di una piattaforma estesa longitudinalmente alla linea di costa, da cui partono le antenne.
La tipologia originale abruzzese, tecnicamente chiamata scala, insiste spesso su litorali meno profondi ed è quindi caratterizzata dalla presenza di una piattaforma in posizione trasversale rispetto alla costa, a cui è collegata da un ponte fatto di piattaforme di legno, anche il le bilance hanno un unico argano, azionato elettricamente spesso, anche quando il mare è perfettamente silenzioso e la rete è molto più piccola di quella dei Trabocchi del Gargano; un'altra caratteristica che differenzia i due tipi è la lunghezza e il numero delle antenne, più ampie sul Gargano (anche il doppio delle dimensioni di Abruzzo e Molise); a Termoli le scale hanno al massimo due antenne, sul Gargano e nel nord di Bari, a Barletta, Trani e Molfetta, sempre due o più.
Trabocco Cungarelle SS 16 Vasto Marina (CH) ItalyTrabocco Punta le Morge Torino di Sangro Chieti ItalyTrabocco (Old fishing house) Punta Rocciosa Fossacesia Chieti Italy sunset Trabocco (Old fishing house) Punta Rocciosa Fossacesia Chieti Italy 3
Trabocco Turchino: località Portelle Promontorio Capo Turchino San Vito Chietino.
Fu uno spettro e un'ispirazione simbolica per una delle famose opere di Gabriele Dannunzio che ne fece un soggetto lirico nel suo trionfo della morte operistica (.. la macchina che sembrava vivere in armonia con se stessa ..). Inoltre, più volte distrutto e ricostruito di recente, è stato ricomposto in un ambizioso progetto di rivalutazione del paesaggio con fondi regionali. Attualmente è gestito dall'amministrazione comunale che lo ha reso parte integrante di itinerari turistici, culturali ed educativi. Ha mantenuto la struttura di base, con una lunga passerella che richiede molto tempo nel mare e un'ampia piattaforma di lavoro, ma ha perso quel fascino antico e ruvido che ha stregato il nostro più eminente poeta, preda di aracnidi che ricordano tra le braccia di Morfeo . San Vito Chetino è un'affascinante località balneare, situata su una collina, dalla quale si può ammirare il trabucco del Turchino dall'alto. Definita come la città delle Ginestre, San Vito ha nel Belvedere Guglielmo Marconi il punto di osservazione di maggiore interesse.
Trabocco Congarelle: strada nazionale 16 - Vasto Marina (CH) Telefono: 3408629815
www.traboccocungarelle.it -
Questo è il primo Trabocco per incontrare un ipotetico itinerario di scoperta dalla zona più meridionale della costa dei trabocchi, da scalare. È una struttura con una storia antica come fu costruita negli anni '40, e poi distrutta e ricostruita più volte. Recentemente, riunito nel 2006 per la pesca, ha ospitato, dal 2012, un ristorante che grazie ad una gestione attenta e qualificata è stato subito notato per la qualità dell'offerta culinaria. Certamente, tuttavia, la fortuna di questa struttura è dovuta alla sua posizione, situata in un posto bellissimo, in un'incantevole baia, alla periferia di Vasto Marina, sulla statale 16 che porta a Casalbordino e Torino di Sangro, quindi tanto che è menzionato tra i 12 ristoranti sul mare più belli d'Italia. Fotograficamente è un soggetto imperdibile, soprattutto nelle cupe giornate di pioggia in cui il cielo tempestoso e il lampo che scarica in mare, creano uno sfondo fantastico per una palafitta di legno di notevole appeal estetico.
Trabocco Punta le Morge: località Torino di Sangro Le Morge.
Questo è l'unico Trabocco nel territorio di Torino di Sangro e si trova in una bellissima e riparata, recentemente eletta, per la privacy e tranquillità presente, spiaggia naturista. L'etimologia del nome Morge è controversa e potrebbe derivare dal latino murex (murena) o, in considerazione della granulometria della spiaggia principalmente con pietre miste e ciottoli di grandi dimensioni, da una dizione dialettale di roccia o pietra. Fu costruito negli anni '20 da D'Orazio Ginesio che lo vendette nel 48 ad Antonio Ferrante. Nessun acquisto fu così infelice: il Trabocco in effetti assistette alla morte di suo figlio, nel 51, si gettò in acqua da un'asta del suo trabocco. Da allora la struttura è stata abbondante e poi ricostruita nel 2011, grazie ai fondi statali e proposta dal Sindaco Iezzi. Questo è uno dei pochi Traboccos che non ha perso la sua funzione di macchina da pesca e non è stato trasformato in un ristorante; è attualmente gestito da un'Associazione Culturale Ricreativa (Lu Travocche) ed è possibile non solo visitarlo, ma anche svolgere corsi per apprendere l'arte di questa tipica pesca e, diventare soci, anche pescare, in modo indipendente, presso gli stabilimenti volte. È un soggetto fotografico irresistibile perché può diventare l'attore principale di tramonti mozzafiato e albe indimenticabili, ambientato com'è in una spiaggia selvaggia con un ciottolato di granito e bianco, ricco di enormi rocce che fuoriescono dall'acqua.
Trabocco di Punta Rocciosa: S. 16 Adriatica Fossacesia Marina (CH) Informazioni e prenotazioni Tiziana Arrizza (+39) 339 2174435
È un incanto per gli occhi: bello nella nebbia della prima brezza del mattino, quando la sua forma sottoesposta sembra emergere lentamente dall'acqua, bella a mezzogiorno, quando il sole Zenith la inonda di una luce quasi irreale, intrigante e romantico al tramonto, quando le sue luci artificiali si riflettono nell'acqua e contrastano l'ora blu di un giorno di morte. Persa la sua funzione iniziale di macchina da pesca, oggi è un ristorante affascinante e tipico di ottima qualità, gestito da personale competente e di estrema gentilezza, dove oltre all'offerta di deliziose cozze con zuppa di pesce e zafferano rimane un altissimo rispetto per un centenario palafitta con una storia e un'immagine da proteggere come priorità. Personalmente sono approdato nel tardo pomeriggio di fine luglio e mentre fotografavo, dalla spiaggia di ciottoli di fronte, i riflessi nel mare delle sue aste, rimasi incantato dall'eterea tranquillità di un luogo senza tempo e dalla squisita disponibilità e ospitalità di Raul Frittella, che mi ha permesso di visitare la piattaforma del palafitte, ora trasformata in un ambiente accogliente e rustico per la soddisfazione dei desideri palatali luculliani. Consiglio una visita senza indugio, certamente un'esperienza gastronomica aderente alle specialità locali.
Trabocco Pesce Palombo: in Fossacesia - Tel.333.3055300
In Contrada La Penna a Fuggitelle, è una palafitta inestricabilmente legata all'antica famiglia dei Veri, e attualmente di proprietà di Bruno Veri. Questa è una struttura utilizzata oggi nel ristorante, forse tra le più belle e meglio conservate. È aperto al pubblico solo durante l'estate, ma questo non toglie nulla al suo particolare fascino derivato dalla grandiosità strutturale e dalla lunga passerella che collega la piattaforma alla terraferma.
Trabocco Punta Cavalluccio: Contrada Piane Favaro 267 - 66020 Rocca San Giovanni (CH)
Tommaso Verì: 338 5980985, Giuseppina Paolucci: 333 3010800
È stato per anni il luogo di lavoro di uno dei più famosi Trabocco di Chieti, Masino Veri, morto a 91 anni non molto tempo fa; dal 2004 il trabocco è stato trasformato in un ristorante che viene rifornito con pesce fresco di Orlandino Veri, figlio di Masino e gestito da Tommaso Veri e sua moglie Pina.
Trabocco Punta Isolata: Contrada Vallevò Rocca San Giovanni (Chieti) Telefono: +39 - 3395811338
E 'stato costruito nel 1980 da Mauro D'Antonio con l'aiuto di Tonino Veri, memoria storica della cultura marinaresca dei traboccanti.
Trabocco Sasso della Cajana: (Gabbiano nel dialetto locale) Contrada Vallevò, 64, Vallevò CH - Marino Veri 347 913 5043
Trabucco (house for fishing) Fossacesia Marina Chieti Italy dawnTrabocco (Old fishing house) Punta Rocciosa Fossacesia Chieti Italy 2Trabucco (house for fishing) Fossacesia Marina Chieti ItalyTrabocco (fishing house) Punta Cavalluccio, Rocca San Giovanni (CH) ItalyTrabucco (house for fishing) Fossacesia Marina Chieti Italy sunset
Trabocco Punta Tufano: Rocca San Giovanni (Chieti) di Rinaldo Veri tel. 333 4436831
Trabocco Punta Torre: (Rocca San Giovanni)
È uno dei trabocchi più belli dell'intera costa, ospitato in una meravigliosa spiaggia di ciottoli dietro un canneto. Difficile da raggiungere e da trovare, l'isolamento ha conservato un fascino incantato.
Trabocco Caravaggio: Valle Caves SS Adriatica 16 - km 482.5 (Località Fosso Canale) n. 1 San Vito Chietino
www.traboccovallegrotte.it
Situato a destra della foce del torrente Canale Forse è sicuramente il più antico tra i trabocchi, essendo stato costruito dalla famiglia Veri nel 1777. Nel 2000 è stato ristrutturato dalla famiglia Caravaggio che attualmente non possiede e l'ha trasformato in un mare ricercato e apprezzato.
Trabocco Lupone: San Vito Chetino.
Non lontano dal Trabocco Caravaggio, (tanto che lo si vede dalla piattaforma voltando lo sguardo verso sinistra), alla fine di una stradina sterrata e in una posizione molto isolata, c'è il trabocco del Lupone, dal nome uno dei vecchi proprietari. Costruito da Bernardo e Antonio Veri a metà dell'800, dovette subire anche le molestie del dio Nettuno e per questo è stato più volte distrutto dal mare e dagli indigeni (Veri e Annecchini) ripetutamente ricostruito. Dal 2000 è di proprietà di Franco Cicchetti "Franghine" che è stato responsabile della sua ristrutturazione. Reso famoso da diversi video pubblicati su YouTube, ha attirato ripetutamente l'attenzione dei media che hanno seguito la rinascita nel tempo.
Trabocco Gnagnarella: sotto il colle Guardiano Punta viva città d'acqua di San Vito Chietino
Trabocco Punta Fornace: spiaggia di San Vito Marina Rocco Mancini. Di proprietà di Antonio Veri è stato trasformato in un piccolo ristorante sul mare, dopo un'attenta ristrutturazione. La presenza di un'antica fornace, ora in disuso, proprio dietro la spiaggia sassosa, ha dato il nome alla struttura
Trabocco Vento di scirocco: lungomare di Gualdo 66038 Marina di San Vito tel 334 7415856.
Si tratta di una struttura in legno posizionata quasi alla fine di un lungo frangiflutti che dal lungomare di Gualdo penetra nel mare. È un rinomato ristorante aperto al pubblico durante l'estate. Fotograficamente è un soggetto molto interessante perché la sua posizione gli permette di essere posizionato proprio ai piedi della struttura e dà la possibilità di usare grandangolare con foto di alto impatto grafico, soprattutto quando reti e pennoni si stagliano su cieli minacciosi e affrontare un mare in tempesta.
Trabucco of Tufano cape, harbour Vallevò, Rocca San Giovanni (CHieti) ItalyTrabocco (fishing house) Vento di scirocco (sirocco wind) San Vito Chietino (CH) Italy
San Vito Chietino si trova su uno sperone roccioso che raggiunge i 122 m slm che si estende fino al mare, godendo di un paesaggio aperto sull'Adriatico e sul tratto di costa tra Ortona e Vasto, dove sono visibili alcuni trabocchi, da cui questa costa prende il nome. All'interno, la Majella si distingue, situata a poche decine di chilometri dal centro abitato e, più in lontananza, il Gran Sasso d'Italia. Confina a nord con il comune di Ortona, a ovest con i comuni di Fresa, Lanciano e Treglio, a sud con la città di Rocca San Giovanni e ad est con il mare Adriatico, dove, a breve distanza da San Vito, il fiume Feltrino.
Il comune comprende, oltre al capoluogo comunale (5.270 abitanti), numerose località e frazioni tra cui Marina di San Vito (o San Vito Marina) situata sulla costa, e Sant'Apollinare che si sviluppò nell'entroterra, in un'area collinare caratterizzata dalla presenza di vigneti e uliveti.
San Vito Chietino dista:
40 km da Chieti e Pescara
135 Km da L'Aquila
235 Km da Roma.
È attraversata dall'autostrada Bologna-Taranto, con pedaggio situato a circa 4 km a sud-ovest del capoluogo (uscita di Lanciano)
Clima
Il clima, già piuttosto mite a causa della sua latitudine, è influenzato dal mare che attenua la gravità invernale e il caldo estivo.
La temperatura media annuale è 14.6 ° C
La media invernale di 7,4 ° C (il mese più freddo è gennaio con 6,3 ° C)
La media estiva di 22.3 ° C (il mese più caldo è luglio con 23.3 ° C)
Le precipitazioni medie annue di circa 700-750 mm sono più frequenti nelle stagioni autunnale e invernale.
Tuttavia, l'estate non presenta la siccità tipica di altre aree dell'Italia centrale e meridionale.
Spiaggia Calata Turchino
Un bel posto caratteristico con spiaggia di ciottoli con un meraviglioso mare blu. La vista del trabocco è molto piacevole e lo rende molto rilassante anche per i bambini piccoli. Purtroppo, c'è un parcheggio molto piccolo, quindi è consigliabile raggiungere il posto a piedi o parcheggiare sulla strada, dove possibile.
Spiaggia Rocco Mancini
A chi piace la spiaggia con le pietre Rocco Mancini è molto rilassante. Questo luogo rappresenta davvero una bellissima spiaggia di ciottoli, con parcheggio gratuito, bar e ristorante, docce e un mare bellissimo con un aspetto invitante. Quando è calmo è come una piscina! Non ci sono stazioni balneari quindi è necessario portare la propria attrezzatura da spiaggia e non è molto adatto per i passeggini, ma comunque frequentato da molte famiglie.
Spiaggia di Marina di San Vito (Molo Sud)
Molto ben attrezzata e ben tenuta, questa spiaggia di sabbia molto bassa e sicura è adatta soprattutto ai bambini. L'acqua è bassa e c'è sabbia dappertutto. Molto pulita, ospita due stabilimenti con lettini, sedie e ombrelloni. Sulla spiaggia, ci sono anche un paio di bar che servono come bar, ristoranti o pizzerie. Inoltre, la presenza di due ristoranti sui Trabocchi è molto caratteristica. I parcheggi a pagamento sono i più vicini. Non così lontano il parcheggio gratuito che offre l'opportunità di trascorrere una splendida giornata sulla spiaggia di San Vito Marina.
Spiaggia di Valle Grotte Beach (Annecchini)
La piccola spiaggia è molto carina e non molto popolare. È caratterizzato da ciottoli e mare molto pulito. Questa spiaggia si trova esattamente sotto il Trabocco Valle di Grotte ed è il posto ideale se stai cercando relax e tranquillità.
Spiaggia Calata Cintioni
Particolarmente adatto per gli amanti della tranquillità dà un grande senso di libertà. Paesaggi naturali con un panorama interessante e vista su 3 Trabocchi. Considerata la spiaggia per amatori con acqua stupenda da gustare nuotando verso i trabocchi.
Arrosticini (spiedini)
Dotati di un'incomparabile delicatezza, le carni di pecora o di agnello sono una specialità dell'Abruzzo, in particolare, l'area ai piedi del Voltigno con caratteristiche locali ridotte, ma comunque diffusa nella regione. E non è un caso che sia diffuso anche al di fuori dei confini regionali. Da gustare abbinati a fette di pane fatto in casa conditi con olio extra vergine d'oliva, insieme ad un buon bicchiere di vino rosso, gli arrosticini sono davvero un piatto capace di conquistare i palati più raffinati. Da non perdere, poiché è ancora usato nelle stanze più tradizionali, l'abbinamento con il calice di vino rosso diluito con gazzosa insieme a questo piatto è di per sé delizioso che, tra l'altro, risulta essere una semplice preparazione. Composti di carne di pecora, la preparazione consiste nel tagliare la carne in pezzi molto piccoli e metterla in spiedini, quindi cucinata alla griglia, normalmente utilizzando un braciere dalla caratteristica forma allungata. Come i piatti tipici più o meno famosi, anche gli "arrosticini" possono presentare variazioni: da non perdere, ad esempio, i torrefattori di fegato o anche, per i buongustai più esigenti, la carne di agnello non trattata da non perdere.
Celli Ripieni
I "Celli Ripieni" (biscotti ripieni) sono biscotti tipici della tradizione culinaria abruzzese e, tradizionalmente, venivano preparati per una cerimonia nuziale. Le cellule imbottite cambiano il loro nome in base alle aree e possono anche essere chiamate celli pieni, calcioni (calconi), piccillati (piccioni). Si tratta di biscotti rustici fatti con un impasto friabile a base di farina, olio e vino e ripieni di "scrucchiata", la tipica marmellata di uva di Montepulciano abruzzese, mandorle tostate, cacao e cannella. Gli ingredienti del ripieno possono variare, vengono utilizzati anche mosto cotto, buccia d'arancia, caffè o cioccolato fondente. Nella nostra ricetta, abbiamo aggiunto al ripieno di biscotti secchi frantumati, ma è anche possibile aggiungere del pangrattato. Se il ripieno è troppo morbido, aggiungi dei biscotti secchi tritati o un cucchiaio di pane grattugiato. È possibile preparare il ripieno in anticipo e conservarlo in frigorifero fino al momento dell'uso.
Ricetta di cucina di "Celli Ripieni"
Bocconotti
Bocconotti, una parola che letteralmente significa "piccoli morsi", proviene dalle regioni meridionali del Lazio, Puglia, Abruzzo e Calabria e sono un po 'diversi a seconda della regione da cui provengono. Sono tradizionalmente realizzati in teglie individuali che assomigliano piccole forme di brioche ma è possibile utilizzare una mini teglia per cupcake se non si hanno le singole forme.I delicati gusci di pasta al limone possono essere riempiti con marmellata di uva o marmellata di ciliegie, ricotta o un ripieno di cioccolato e mandorle, che è il riempiendo la nostra ricetta, possono essere coperti con la pasta o lasciati aperti come piccole torte.I bocconotti sono generalmente molto apprezzati durante il periodo natalizio ma sono perfetti per ogni periodo dell'anno.
Ricetta di cucina di "Bocconotti"
Brodetto "alla Sanvitese"
Un sostanziale piatto delizioso tipico della costa abruzzese che si distingue per una preparazione davvero semplice ideale per chi ama i sapori del mare a base di pesce fresco. L'attuale ricetta, che spicca da quella originale per l'utilizzo del pesce più pregiato rispetto al passato, nacque nell'800 con l'arrivo nelle cucine del pomodoro e, tra i tipi di pesce che possono essere utilizzati nella preparazione sono presentati ad esempio gamberetti, gamberi o sogliole, ma fondamentali sono i tipici pesci di roccia, lo scorfano, la tracina, la testa, la lampada, la panocchia, la seppia, la triglia alla quale si aggiungono altri pesci e molluschi, la nasello, lo spinarolo, la razza, i calamari, gli scampi di media pezzatura e altri pesci che possono variare a seconda della stagione, nonché, ovviamente, secondo gusti personali e, inoltre, pomodoro fresco e maturo, peperone dolce, peperoncino , prezzemolo e aglio sono ingredienti che contribuiscono a dare all'insieme un sapore davvero irresistibile.
Ricetta "Brodetto alla Sanvitese"
Seppie ripiene alla Sanvitese
Le seppie ripiene sono un secondo piatto fragrante e invitante, un classico della cucina italiana da preparare in pochissimo tempo per la gioia dei commensali amanti del pesce! Le seppie possono essere farcite in vari modi, al forno o in padella. In questa versione, offriamo loro un gustoso ripieno di pomodorini, pangrattato e tentacoli della stessa seppia, tutti saltati in padella. Servi questo profumato piatto di frutti di mare con un buon vino bianco aromatico che ne esalta il sapore e lo rende ancora più piacevole da gustare questo piatto!
Ricetta "Seppie ripiene alla Sanvitese"
Agnello e patate sotto il "coppo"
È uno dei piatti più caratteristici dell'entroterra abruzzese, legato da millenni alla pratica della pastorizia transumante. La piastrella è una grande copertura concava in ferro con una maniglia, che sfrutta il calore del camino. Sopra un contenitore di ferro, o meglio la pietra nuda, vengono posti i piatti da cuocere, si chiude con la tegola e si copre il tutto con braci e carboni ardenti. La cottura richiede un paio d'ore. Questo assicura una cottura uniforme e preserva e migliora il sapore della carne. L'agnello sotto il coppo è un piatto forte, arcaicamente mediterraneo, ma capace di riportare con vigore indelebile le origini della cultura regionale abruzzese.
Ricetta "Agnello e patate sotto il coppo"